Zapraszamy wszystkich miłośników naturalnego fermentu na warsztaty z kiszonek! Uczestnicy poznają różne techniki kiszenia oraz produkty, które można zamknąć w słoiku (niektóre warzywa bywają kapryśne!). Omówione zostaną przyprawy które nadają się do tego procesu oraz takie procesy jak kiszenie, wekowanie, pasteryzacja, tandylizacja. Poznamy także różnicę w kiszeniu w szklanym słoiku oraz kamionkowym naczyniu oraz dowiemy się co może przerwać proces kiszenia.

Przyjdź na warsztaty i przekonaj się, że kiszonki to naturalne probiotyki, które stanowią świetne uzupełnienie spiżarki zimową porą, a w razie chorób i kuracji antybiotykowych pomagają w przywracaniu prawidłowej mikroflory jelitowej. Na warsztatach zakisimy dynię hokkaido, kalafior i rzodkiewkę – 3 słoiki kiszonek.